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CATEGORY料理・レシピ

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とうもろこしの保存方法を徹底解説~たくさんもらっても大丈夫~

夏が旬のとうもろこし。 夏野菜には一般的にむくみの解消や汗の排出を助けてくれるカリウムが多く含まれています。 その他マグネシウムやリン、葉酸も多く含まれているのが特徴です。 缶詰で売られているものもさほど栄養価が変…

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ズッキーニを生で美味しく頂く方法~生食でもいけちゃいます~

夏に旬を迎える西洋野菜ズッキーニ。 太いきゅうりのような見た目ですが、実はかぼちゃの仲間です。 フランスの伝統的家庭料理「ラタトゥイユ」などのように、加熱して食べるのが一般的とされています。 かぼちゃも生では食べま…

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夏が旬のズッキーニ|実は栄養豊富って知ってましたか?

きゅうりによく似た野菜、ズッキーニ。 近年はスーパーなどでよく売られているので、目にした事のある方も多いのではないでしょうか。 でもズッキーニは日本ではまだまだなじみが薄く、「どんな料理に使えばいいの?」「買ったことがな…

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味噌汁の具-意外な組み合わせをご紹介「え、それ入れるの!?」

味噌汁の定番の具といえば「豆腐」「わかめ」「油あげ」「大根」などなどが思い浮かぶと思います。里芋やじゃがいもなどのイモ類も合いますね。今回はこうした「味噌汁に合う定番の具」の他に、「え、そんなものを入れるの!?」とびっくりするような具や組み…

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窓のカビの綺麗な落とし方と掃除方法のまとめ ピカピカ窓に大変身!

冬は窓ガラスが結露する季節。放っておくとカビが生えるので、毎日結露とりに励んでいる方は多いことでしょう。しかし春先になってきてようやく窓が結露しなくなり、やれやれとほっとしたのもつかの間、窓枠やカーテンの裏にカビを発見してしまいへこむもので…

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スプーンチョコをホットミルクに溶かすと激ウマ!簡単レシピも合わせてご紹介

最近若い世代に人気のスプーンチョコ!手も汚れず、気軽にペロッと食べれちゃうのでバレンタインの友チョコなどとしても大活躍ですよね!!また、トッピングの種類も豊富で色々な味が楽しめちゃうのも人気の理由のひとつです。 そんなスプーンチョコ、…

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スプーンチョコが食べにくい!食べ方をアレンジし美味しく頂く方法

あなたは、スプーンチョコは食べた事ありますか?その名の通りスプーンの上にチョコが乗っていて、一口でペロッと食べれちゃうくらいのサイズ感なので、ちょっとしたプレゼントやお子様にも大人気ですよね! でも一つ難点が・・・そう、スプーンチョコ…

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アオリイカを下処理して冷凍保存!刺身以外の美味しい料理とは?

身が厚くて噛めば噛むほどとろりと甘みが出てきて、お刺身に最適なアオリイカ。捌くコツや冷凍保存方法、解凍方法に関しましては以前お伝えしました。(以下は以前の記事です) ・アオリイカのさばき方!簡単にさばくコツや保存方法を解説 ・アオリ…

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アオリイカの刺身の冷凍保存~解凍方法のやり方を徹底解説

むちむちと肉厚で噛めば噛むほどとろりとした甘みが出てくるアオリイカ。生のお刺身で食べるとよりいっそうその美味を堪能できます。このアオリイカのお刺身ですが、スーパーで買ってきたアオリイカを自宅でさばいて作ると安上がりにいただくことができます。…

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アオリイカのさばき方!簡単に捌くコツや保存方法を解説

イカは基本的に通年スーパーに出回っていますが、その中でも身が厚くてよく食されていて人気の高いアオリイカ。通年出回っていますが旬は5~8月ごろです。 よくそのままの姿でスーパーに売られているのを見て、「なんだか捌くの難しそうだし面倒くさ…

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